「経歴・おもな活動」パルマローザ影山なお子

■ 著書・雑誌・新聞

2021年７月	日本女子大学　社会福祉学科卒業生の会みどり会ニュース　第１４３号「この人」　≪「食コーチング」で生きがいのある生活をサポートしたい≫	みどり会ニュース第143号（pdfリンク） meiji Nutrition Info ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞへ（医療・介護関係者向け）医歯薬出版ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞへ医歯薬出版ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞへ医歯薬出版ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞへ
2020年11月～	株式会社明治発行『おいしいね』オンライン食事相談を始めるにあたって（全３回シリーズ）
2020年９月	医歯薬出版株式会社発行『栄養士のためのライフデザインブック』
2018年９月	医歯薬出版株式会社発行『食コーチング「問いかけ」で進める健康サポート』
2018年～連載	「四季のけんこう」社会保険出版社
2016年１月　～2017年	『KAO HEALTH CARE REPORT』「食事相談」で引き出す人々の可能性①～④
2014年１月　～2015年	『KAO HEALTH CARE REPORT』「歩く」から始める、心とからだの健康づくり食コーチングによる「歩コム」のすすめ
2013年12月	『からだを動かす応援ブック』花王株式会社　発行「歩くから始める、心とからだの健康コミュニケーション　――『歩コム』のすすめ――」
2010年８月	日本体操協会発行『一般体操指導員　養成テキスト』第4章執筆 (１) 運動と健康についての考え方 (２) 人にとっての「食」とは。 (３) 食事の栄養バランスとは何か。 (４) スポーツコーチのための「食コーチング」 (５) コーチのための指導心得3か条 (６) 「食コーチング」がたいせつにしていること。 (７) スポーツコーチの「食コーチング」展望……。
2010年４月～連載	『ヘルスケアレストラン』「栄養士の輝けハッピーライフ」
2009年４月号　～2011年４月号	『臨床栄養』「影山なお子のほっとフォトメニュー」隔月号連載
2009年９月～	中国電化厨房研究会』Web Magazine 「病院･福祉施設栄養士のための食コーチング入門」　①～④連載
2008年２月	朝日新聞夕刊　「定食力」をつけましょう
2007年11月号	『食生活』　「FOODS／WHO’S WHO」
2007年４月	『臨床栄養』別冊医歯薬出版『食コーチング　食事相談が変わるコミュニケーションスキル』
2007年１月	財団法人日体スワロー『健康増進運動指導士養成テキスト』Ｐ19～33執筆
2007年	『日赤検査』第41巻　日本赤十字社「チーム医療を支えるコミュニケーション力」
2007年７月	『検査と技術』　医学書院チーム医療を支えるコミュニケーション力
2006年７月	『電通報』　“攻め”の健康づくり「食コーチング®」は生活習慣の自己改革
2006年１月	『とうきょう』　東京都栄養士会発行「栄養士の現実と『仮想現実』」
2005年９月	『DITN』　「食コーチング®」による糖尿病患者の食事相談
2004年10月　～2007年12月	『ヘルスケア・レストラン』「食コーチングによる食事相談」連載
2004年６月	『アンチエイジング医学の基礎と臨床』Ｐ170～172執筆
2003年10月　～2005年３月	『AERA』管理栄養士影山なお子が生活習慣病を語る
2003年７月　～2005年７月	『ヘアーモード』美容師さんの「食コーチング®」
2003年７月号	『栄養と料理』「2人3脚だからハッピーダイエット進行中！」
2003年２月号	『栄養と料理』「がんばれ栄養士」　その他

■テレビ・ラジオ出演

2004年７月	『FM YOKOHAMA　DocomoPrezentsいつもふたりで』出演
2001年７月～	『TBSはなまるマーケット』　出演

■「食コーチング」プログラムス主催研修

2007年２月～４月	第１期　食コーチング入門シリーズ
2007年10月　～2008年１月	第２期　食コーチング入門シリーズ
2008年３月～７月	第３期　食コーチング入門シリーズ
2008年９月～12月	第４期　食コーチング入門シリーズ
2009年３月～７月	第５期　食コーチング入門シリーズ
2009年９月～12月	第６期　食コーチング入門シリーズ
2009年12月19日	「健康支援者のリーダーシップトレーニングゼミ」説明会
2010年３月～７月	第７期　食コーチング入門シリーズ
2010年５月　～2011年５月	健康支援者のためのリーダーシップトレーニングゼミ開講
2010年９月18日～20日	「もっと輝きたい！　健康支援者のためのこれからのネットワーク　づくり合宿2泊3日」
2010年10月　～2011年１月	第８期　食コーチング入門シリーズ
2011年３月～７月	第９期　食コーチング入門シリーズ
2011年９月10日～12日	街歩き、店選び、―センスアップ３DAYS　東京ステイ
2011年10月　～2012年１月	第10期　食コーチング入門シリーズ
2011年10月～	「食ジム」第１回開催～
2012年４月～７月	第11期　食コーチング入門シリーズ
2012年10月　～2013年１月	第12期　食コーチング入門シリーズ
2013年４月～７月	第13期　食コーチング入門シリーズ
2013年10月　～2014年１月	第14期　食コーチング入門シリーズ
2014年４月　～2014年７月	第15期　食コーチング入門シリーズ
2014年10月　～2015年１月	第16期　食コーチング入門シリーズ
2015年５月　～2015年８月	第17期　食コーチング入門シリーズ
2015年10月　～2016年１月	第18期　食コーチング入門シリーズ
2016年３月　～2016年６月	第19期　食コーチング入門シリーズ
2016年９月　～2016年12月	第20期　食コーチング入門シリーズ
2017年３月　～2017年６月	第21期　食コーチング入門シリーズ
2017年９月～2017年12月	第22期　食コーチング入門シリーズ
2018年３月～2018年６月	第23期　食コーチング入門シリーズ
2018年９月～2018年12月	第24期　食コーチング入門シリーズ
2019年３月～2019年６月	第25期　食コーチング入門シリーズ
2019年９月～2019年12月	第26期　食コーチング入門シリーズ
2021年10月～	「食コーチングセレクション」開催
2023年９月～2023年12月	第27期　食コーチング入門シリーズ

■「食コーチング」プログラムス主催　スキルアップセミナー

これまでの開催内容はこちら(スキルアップ研修会開催日程)をご覧ください

■ 講演会、セミナー（一部）

～2007年
2008年
2009年
2010年
2011年
2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
2019年
2020年
2021年
2022年
2023年

2003年１月	横浜高島屋パサパクラブ主催「働く私のキレイ食生活」
2003年８月～	日本体操協会主催「スポーツコーチのための食コーチング」
2004年２月	臨床検査技師勉強会「効果的な糖尿病食事療法を考える」
2004年３月～	神奈川県伊勢原市役所主催栄養士のための「食コーチング」
2004年９月	シャープ株式会社　主催　「健康はコミュニケーションづくりから」
2005年２月	NPO法人IEO国際交流団体主催「アンチエイジングの基礎、臨床、実践」
2005年５月	第48回日本糖尿病学会ランチョンセミナー講師「食コーチング」による食事相談
2006年１月	練馬区光が丘保健相談所主催「ダイエットをコーチします♪ 自分で自分をコーチするには？」
2006年２月	江戸川区在宅栄養士育成講習会主催「栄養士のための『食コーチング』」
2006年２月	中国学園大学専門家対象公開講座主催「『食コーチング』入門」 ―自発性を促す栄養相談のために―
2006年２月	健康フォーラム主催「『食コーチング』で人間力をつける」 ―「やらなければ」から「やってみよう」へ ―
2006年３月	和歌山県糖尿病療養指導士第２回セミナー「食コーチング」をとりいれた効果的な栄養相談を考える
2006年３月	臨床検査メリトクラシー研究会主催「チーム医療を支える　コミュニケーション力」 ―食コーチングの立場から―
2006年３月	全国地域活動栄養士協議会主催「人間力を磨く『食コーチング』」
2006年３月	堀場製作所主催「コミュニケーション力を磨く」 ―「食コーチング」の立場から―
2006年３月	伊勢原市食育実践者研修会主催「『食育』をスムーズにおこなうネットワーク作りとは？」
2006年６月	東京都　駒留中学校主催「親と子の食育７か条」
2006年６月	厚木サポート栄養研究会主催「栄養士のための『食コーチング論』」 ―心の通う食事相談とはー
2006年７月	愛知県栄養士会主催「食コーチング」による健康づくり、生きがいづくり。
2006年７月	江東区教育委員会学校教育部主催「栄養士にとって『食育』とは……」「食コーチング」からのアプローチ
2006年７月	株式会社　社会保険研究所主催「食事力で輝くアクティブライフ」
2006年８月～	岡山県栄養士会主催「食コーチング」シリーズ
2006年８月	（社）日本環境教育フォーラム、（財）損保ジャパン環境財団、（株）損害保険ジャパン共催どこまでが自分の「食環境」か。
2006年８月	高知県栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』」
2006年９月	世田谷区立小学校教育研究会学校給食部主催「栄養士にとって『食育』とは……」「食コーチング」からのアプローチ
2006年10月	第８回　ダノン健康・栄養フォーラム『管理栄養士・栄養士の未来像』
2006年10月	日本橋三越主催「アンチエイジングのココロは健康寿命」
2006年10月	川越市保健所管内栄養士研究会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2006年10月	大分県栄養士会主催「人間力を磨く、『食コーチング®』」
2006年11月	青森県栄養士会主催「人間力を磨く、『食コーチング®』」
2006年11月	バーンズレイヨコハマ主催「『食コーチング®』で輝く自分を発見しよう」
2006年12月	東京山の手ロータリークラブ主催「食」を支える仕事
2006年12月	富山県、福井県、石川県福祉栄養士協議会主催「『食コーチング® 』による健康づくり、生きがいづくり」
2006年12月	東京都栄養士会主催「『食コーチング® 』入門」
2007年1～３月	NR協会主催　NRのための「食コーチング」
2007年３月～	日体スワロー主催第１回　健康増進運動指導士養成講習会「健康増進運動指導士のための栄養学入門」
2007年10月～	東京都栄養士会　集団健康管理部会主催「食コーチング」シリーズ
2007年10月～	地域栄養ケアPEACH厚木主催「食コーチング」シリーズ
2007年10月	神奈川県栄養士会主催、㈱ヤクルト協賛市民公開講座　「食で輝く健康と人生」
2007年12月	㈱チーム医療主催栄養士のための「食コーチング」入門

2008年１月	財団法人社会保険健康事業財団保健指導者研修会「効果的な食生活指導とはどういうものか」
2008年１月	滋賀県南部振興局地域健康福祉部＆湖南地域福祉の地域づくり推進委員会主催「『食コーチング』による食事相談」
2008年２月～	広島県栄養士会主催「食コーチング」シリーズ
2008年２月	茨城県栄養士「食コーチングが考える『食育』とは」
2008年２月～	鎌倉保健福祉事務所主催「食コーチング」シリーズ
2008年２月	長崎県福祉栄養士協議会「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年２月	東京都北区健康福祉部主催「生活習慣予防のための『食コーチング』」 ―食事相談は、明るく、楽しく―
2008年３月	福岡県栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年３月	群馬県栄養士会主催「食コーチング」クライアントの自発性を促す理論と実践
2008年３月	高知県　食と栄養の会主催「食コーチング」による食事相談 ―生きがいをサポートするコミュニケーションスキル―
2008年４月	株式会社　保健支援センター「効果的な保健指導をおこなうための食事相談 ―食コーチングの視点から―
2008年４月	神奈川県栄養士会　福祉栄養士協議会「栄養士のための『食コーチング』」
2008年５月	板橋区保健所主催「食コーチング」食事相談が変わるコミュニケーションスキル
2008年５月	㈱チーム医療主催栄養士のための「食コーチング」入門
2008年５月	長崎県栄養士会主催「自発性を促す食事相談」 ―栄養士のための「食コーチング」入門
2008年６月	岩手県栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年７月	三重県栄養士会「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年７月	相模原保健所主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年７月	鳥取県栄養士会「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年７月	社団法人大阪生活衛生協会主催「いま、なぜ、『食コーチング』なのか。―指示から支持へ―」
2008年８月	日本体育協会主催「上級指導員のための栄養学」
2008年８月	宮城県栄養士会「学校栄養士のための『食コーチング』」
2008年９月	東京都栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年９月	江東区保健所主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年９月	日本栄養士会、福岡県栄養士会、花王株式会社　共催セミナー「いま、どんな食事相談が求められているのか」 ―食コーチングの視点から―
2008年９月	会津地区病院給食研究会主催「病院栄養士のための『食コーチング』」
2008年９月	練馬区役所主催「健康づくりサポーターは自分をどう磨き、どう輝かせればよいのか」
2008年11月	日本栄養士会主催「―身だしなみから文章力まで― 栄養士が輝くとはどういうことか」
2008年11月	静岡県栄養士会　西部地区栄養士研修会「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年12月	岐阜県市町村保健活動推進協議会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2008年12月	長野県木曽保健所主催「いま、どんな食事・健康相談が求められているか」 ―食コーチングからのアプローチ―

2009年１月	中央区保健所主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2009年１月	広島県栄養士会　３回シリーズ① 「栄養士のための『食コーチング』」
2009年１月	静岡県栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』②」
2009年１月	品川区保健センター主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2009年１月	東京都栄養士会主催「健康支援者として実力派になる!!」
2009年２月	紀尾井町ロータリークラブ主催人間力としての「食」
2009年２月	地域栄養ケアPEACH厚木主催「栄養士のコミュニケーション力をどう高めるか」
2009年２月	東京都北区健康福祉部主催「いま、どのような食事相談が求められているか。 ――『食コーチング』の視点から――」
2009年２月	広島県栄養士会主催② 「栄養士のための『食コーチング』入門」
2009年３月	酔心調理師専門学校主催食事相談を活性化する「食コーチング」入門
2009年３月	広島県栄養士会主催③ 「特定健診・保健指導をどう理解し、どう対処するか」
2009年３月	岡山県栄養士会③ 「栄養士のための『食コーチング』入門」
2009年３月	シダックス栄養士会　健康増進部会総会「いま、栄養士に求められるコミュニケーション力 ――『食コーチング』の視点から――」
2009年６月	北里大学病院　第16回「公開・糖尿病カンファレンス」「いま、どんな食事相談・健康相談が求められているのか。 ――『食コーチング』の視点から――」
2009年６月	岡山県栄養士会主催「栄養士のためのコミュニケーション力スペシャルワークショップ形式によるファッション表現力」
2009年６月	立正佼成会「毎日の食事で支えるこころ、からだ、人間関係」
2009年７月	兵庫県加西市栄養士会主催健康づくりサポーターのための「食コーチング」入門
2009年７月	千葉県地域活動栄養士協議会主催「食事相談が変わるコミュニケーションスキル」
2009年７月～９月	ジャパン・フード・コーディネータースクール「『食関係者のためのコミュニケーション力』　ー食コーチングの視点からー」
2009年７月	岩手県栄養士会主催「栄養士のための『食コーチング』入門」
2009年７月	岩手県予防医学協会主催「食と健康を支えるコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー」
2009年７月～	石川県能登あじさい会　いちご会共催「栄養士のための『食コーチング』入門」「行列ができる食事相談ー食コーチングの視点からー」「栄養士のもう１つのレパートリー　『アクションクッキング』」
2009年７月	東京都教育庁主催「学校栄養士のための『食コーチング』」
2009年７月30日	神奈川県病院栄養士協議会主催「食コーチング」を用いた食事相談　ー事例を中心にー
2009年８月１日	宮城県栄養士会主催「食コーチング　食事相談が変わる　コミュニケーションスキル」
2009年８月22日	広島県栄養士会主催「ワークショップ形式による栄養士のための　コミュニケーション力アップ　ー着ること、見ること、話すことー」
2009年９月	鳥取県栄養士会主催「『食コーチング』によるサポート力を高める　コミュニケーション力」
2009年９月	伊勢原市役所主催「コミュニケーション力で拓く栄養士のこれからの道　ー食コーチングの視点からー」
2009年10月	中国電力主催「食と健康を支えるコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー」
2009年10月	東京都栄養士会主催「栄養士のコミュニケーション力8倍アップセミナー　栄養士の輝きコミュニケーション力８つの提案」
2009年10月	岡山県栄養士会主催「『食事のものさし』の伝え方　ー四群点数法を例にー」
2009年11月	東京療術学院主催「行列ができるセラピストを目指す７つの提案　ー食コーチングの視点からー」
2009年12月	石川県精神科栄養士会主催「栄養士のための「食コーチング」入門」
2009年12月	奈良県学校給食栄養研究会「『食コーチング』が考える『食育』とは」
2009年12月	日本栄養士会　沖縄県栄養士会主催「輝く栄養士のためのコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー」
2009年12月	ヒューマンアカデミー横浜校「『食育』とは何か。　　　ー食コーチングの視点からー」
2009年12月	岡山県市町村栄養士研究会主催「栄養士活動の可能性　　　ー食コーチングの視点からー」

2010年２月16日	神奈川県栄養士会福祉協議会主催「福祉栄養士のコミュニケーション力はどう磨くか。ー食コーチングの視点からー」
2010年２月～３月	富山県国保連合会主催「食事相談の効果を高めるコミュニケーション力①～③ ー食コーチングの視点からー」
2010年３月	東京都精神病院協議会主催「健康支援者としてのコミュニケーション力とはー食コーチングの視点からー」
2010年３月	福島県栄養士会、相双地区病院給食研究会主催「いま、栄養士に何が求められているか」
2010年４月	国立劇場養成課主催「生涯輝き続けるための食事力」
2010年５月	愛知県豊橋士保健所管内栄養士会主催「栄養士のコミュニケーション力８倍アップ『食コーチング』　ー栄養士の輝きコミュニケーション８つの提案ー」
2010年５月	栃木県栄養士会主催「栄養士のコミュニケーション力をどうつけるか。　ー食コーチングの視点からー」
2010年５月	船橋ちゅうおう生活学校主催「生涯現役のための食生活　７つの提案」
2010年６月	岡山県栄養士会主催「料理教室をより魅力的にするためにー『アクションクッキング』の場合」
2010年６月	石川県栄養士会主催「効果的な食事相談のための問いかけ技法　ー食コーチングの視点からー」
2010年８月	船橋市保健所管内集団給食協議会主催給食関係者のコミュニケーション力をどう磨くか。　ー「食コーチング」の視点からー
2010年８月	神奈川県行政栄養士協議会主催行政栄養士が身につけたいコミュニケーション力　ー「食コーチング」の視点からー
2010年８月	日本芸術文化振興会養成課主催「食事で支えるライフスタイル」
2010年９月～10月	東京都中央区保健所主催「社員食堂関係者のための食コーチング」①～②
2010年９月	高知県栄養士会主催栄養士の自分づくりとコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー
2010年10月	秋田県栄養士会主催栄養士のコミュニケーション力をどう磨くか。　ー食コーチングの視点からー
2010年10月	長崎県立大学主催「食コーチング」によるコミュニケーション技法
2010年10月	神奈川県教育委員会主催栄養教諭・学校栄養職員のための「食コーチング」入門
2010年10月	北海道栄養士会主催栄養士が身につけたいコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー
2010年11月	福島県いわき集団栄養給食会「食コーチング入門」ー栄養指導から食事相談へー
2010年11月	鳥取県栄養士会主催栄養士の自分づくりとコミュニケーション力　ー食コーチングの視点からー
2010年12月	江戸川区学校栄養士会主催栄養教諭・学校栄養職員のための「食コーチング」入門
2010年12月	日本女子大学　健康・栄養研究会主催「いま、栄養士に何が求められているか」　ー食コーチングの視点からー

2011年１月	第14回日本病態栄養学会年次学術集会「コトバで癒す」問いかけのスキル ―「食コーチング」の場合―
2011年２月	西部ガス主催　日本医療企画協力いま栄養士に何が求められているか。ーコミュニケーション力アップをはかる「食コーチング」ー
2011年２月	ＵＢＭメディア株式会社主催　「食コーチング」で支える食と健康　7つのポイント
2011年５月	兵庫県三田給食施設協議会主催健康はコミュニケーションつくりから　明日の私を輝かせるために
2011年５月	山口県栄養士会主催　今、栄養士に求められていること　　 ―食コーチングの視点から―
2011年６月3日～5日	石川県能登あじさい会、いちご会、パルマローザ合同主催１日目：栄養士は、これからどこへ向かえばよいのか。２日目：健康支援者のための　デジカメ入門教室　　　　―食材や料理をきれいに撮る― ３日目：栄養士のコミュニケーション力　スキルアップセミナー　　　　①食コーチング型コミュニケーションで　　　　　輝く栄養士に（影山担当）　　　　②いまなぜ、栄養士が文章力を磨く必要があるのか。（大橋先生ご担当）
2011年６月18日～19日	岡山県栄養士会主催１日目：栄養士を一生輝かせる「問いかけ」コミュニケーション２日目：これからの栄養士の社会的使命とは。　　　　―「食コーチング」の視点から―
2011年７月	島根県栄養士会主催　 ①学校栄養士のための「食コーチング」入門 ②「食情報を魅力的に伝えるための基礎と実際」　―文章力・デザイン力・編集力―
2011年９月	熊本県栄養士会主催　栄養士のコミュニケーション力をどう磨くか。 ―「食コーチング」の視点から―
2011年10月	富山県栄養士会病院栄養士協議会主催栄養士はコミュニケーション力アップでもっと輝く。
2011年10月	町田市教育委員会保健給食課主催　学校栄養士のための「食コーチング」入門
2011年10月	北海道栄養士会福祉栄養士協議会主催栄養士としてこれからを考える。ー「食コーチング」入門
2011年10月	岡山県栄養士会主催「問いかけ力」を磨く
2011年11月	広島県栄養士会主催 ①健康支援のためのコミュニケーションスキルアップ ―専門職としてのライフデザイン、いま、これから、そして……― ②「食コーチング」が、きょうまで伝えてきたこと。

2012年１月	岡山県美作地域栄養士勉強会主催　栄養士を輝かせる「食コーチング」入門
2012年 2月25日～26日	岡山県栄養士会主催 ①栄養士の身だしなみ　２４時間 ②「食コーチング」による健康・食生活支援の現状
2012年３月	町田地域活動栄養士会主催栄養士が生涯現役で輝くために　 ―地域栄養士会を中心に
2012年４月	神奈川県栄養士会主催豊かなコミュニケーションのための「食コーチング」入門
2012年３月	横浜市教育委員会健康教育課主催学校栄養士のための「食コーチング」入門
2012年５月	神奈川県老人保健施設協会主催栄養士がもっと輝くための「食コーチング」入門
2012年７月	板橋区教育委員会主催学校栄養士のための「食コーチング」入門
2012年８月	横須賀市教育委員会主催食コーチングが考える「食育」とは。
2012年９月	長野県栄養士会主催魅力的な食事相談をおこなうための「食コーチング」入門
2012年９月	仙台市子供未来局保育部保育課主催保育園勤務の栄養士のための「食コーチング」入門
2012年11月	日本栄養士会　後援：カルピス株式会社主催パワーアップする、栄養士の表現力。 ―話す・問いかける・書く力の徹底チェック―
2012年11月	株式会社ファンデリー主催健康支援者が、輝きで示す「健康のカタチ」
2012年12月	岡山県栄養士会主催コミュニケーション力でもっと輝く栄養士のライフスタイル
2012年12月	広島　食コーチング研修　修了生主催コミュニケーション力でもっと輝く栄養士のライフスタイル
2012年12月	広島県市町村保健活動協議会栄養士部会主催栄養士の活動を活性化するコミュニケーション力 ―「食コーチング」の視点から―

2013年２月	日本栄養士会/岐阜県栄養士会/株式会社花王共催 3ランクアップさせる栄養士のコミュニケーション力 ―「食コーチング」の視点から―
2013年３月	石川県市町保健活動推進連絡協議会主催栄養士がコミュニケーション力を磨いてもっと輝く。 ―「食コーチング」の視点から―
2013年４月	株式会社　グリーンハウス主催「食コミュニケーション力」アップのためのベーシック８つのポイント ―「食コーチング」の視点から―
2013年６月15～16日	能越栄養士友の会主催第1部：健康を支えるコミュニケーション力を磨く。　　　 ―食コーチングによるアプローチ― 第2部：栄養士のライフデザインは、どう描くか。　　　 ―輝きのある生涯現役を目指して― 第3部：「デジカメ入門　食材や料理こう撮れば　　　　プロ級のワザに」
2013年７月	山口県教職員連盟　学校栄養士部会主催　学校栄養士は食コミュニケーション力をどうつけたらよいか。
2013年７月	国立劇場養成課主催　「一流」を維持する人には、一流の食事力がある。
2013年７月	平成25年度　健康づくり事業推進指導者養成研修主催「健康を支えるコミュニケーションスキル　 ―「食コーチング」によるアプローチ―」
2013年８月	日本栄養士会主催　受けるとハッピーになる食事相談を目指して……。
2013年８月	全日本自治団体労働組合主催「食」で伝える心と健康 ―「食コーチング」が考える食育の着地点―
2013年８月	日本栄養士会主催平成25年度　保健指導担当者研修会受けるとハッピーになる食事相談を目指して……。
2013年10月	世田谷区立小学校　教育研究会　食育研究部主催栄養士のための食育とは。 ―食コーチングからのアプローチ―
2013年11月	健康チャレンジフェアかながわ実行委員会主催 ≪健康チャレンジフェア　かながわ≫ 「目量り力は健康の力！１杯のご飯、１日野菜350gってどのくらい？」

2014年１月	川崎市高津区役所　保健福祉センター主催栄養士が現場で輝くコミュニケーション力保育園の場合、保健福祉センターの場合
2014年２月	西部ガス株式会社/日本医療企画九州支社主催「やさしさ、温かさのある『健康　食サポート』 ―「食コーチング」の視点から―」
2014年２月	国立劇場歌舞伎養成課主催生涯、輝き続けるための「食事力」。
2014年３月	財団法人労働医学研究会主催第44回　健康フォーラム疲労を回復し元気を保つ食生活
2014年４月	ホビークッキング主催「食」の春（ハル）リンピック野菜たっぷり重量挙げ！！塩分減量ジャンプ！！ローエネルギーメニューランキング。おそうざい、外食、トリプルアクション！しっかり食べて元気・キレイに！
2014年７月	食コーチングプログラムス主催栄養士・健康支援者のための身だしなみセミナーカジュアルウェアショッピング2014 in 上野
2014年８月	横須賀市職員労働組合給食支部主催「食」で伝える心と健康ーー食コーチングが考える食育の着地点ーー
2014年９月	日本橋保健センター主催「食事力」で支える適正体重― 「食コーチング」の視点からー
2014年11月	日本体育協会主催平成26年度奈良県スポーツ指導者研修スポーツ指導者にとっての「食」のセンスとは……。
2014年11月	医療生協さいたま主催「よい食事相談」と「困った食事相談」とのチェックポイント ――「食コーチング」の視点から――
2014年12月	食コーチングプログラムス主催栄養士・健康支援者のための身だしなみセミナー私のスタンダードを創る。 ――カジュアルからお出かけ着、私だけの香り、演出方法まで――

2015年１月	ニッコクトラスト主催栄養士にどんなコミュニケーション力が求められているか。 ――「食コーチング」の視点から――
2015年２月	戸板女子栄養士会主催いまからあしたへ　栄養士に何が求められているか。 ―身だしなみから食事相談まで――
2015年３月	コミュニケーション研究会　ひろしま主催食コーチングによる魅力的なコミュニケーションスキル
2015年６月	山口県学校栄養士会主催学校栄養士にいま求められている「食コミュニケーション力」 ――「食コーチング」の視点から――
2015年７月	日本教職員組合主催「コミュニケーション力で輝く人間関係」 ――「食コーチング」の視点から――
2015年７月	東京都練馬区教育委員会主催食育を推進するためのコミュニケーション力とはなにか。 ―「食コーチング」の視点からー
2015年７月	国立劇場調査養成部養成課「一流」の芸を維持するために、一流の「食事力」を磨く。
2015年８月	コミュニケーション研究会主催催 ①「栄養バランス」と、ひとくちに言うけれど……。 ②ジャケットの選び方、コーディネートの基本。
2015年８月	日本体操協会主催一般体操指導員のための「食事学」
2015年９月	パルマローザ主催栄養士・健康支援者のための輪読会　2015 写真、絵画を読み解く。非言語情報を言語化するとは。講師　大橋禄郎先生
2015年10月	川崎市中原区役所　保健福祉センター主催育児中も輝くママのための『歩コム』エアロビ
2015年10月	川崎市高津区　保健福祉センター主催栄養士が身につけたい「コミュニケーション力」 ――食コーチングの視点から――
2015年11月	千葉県　習志野市　こども部　こども保育課主催栄養士に求められるコミュニケーション力 ――食育の推進とスムースな給食運営を図るために――
2015年11月	京都府栄養士会主催いま、栄養士に求められているコミュニケーション力とは。 ――「食コーチング」の視点から――
2015年11月	京都府栄養士会主催「食」で広がる輝きネットワーク。 ――「食育」から「食事力」まで――
2015年12月	神奈川県川崎市中原区役所保健福祉センター主催育児中も輝くママのための「食コーチング」

2016年２月	東京都社会福祉協議会主催食で広がる「輝きネットワーク」
2016年３月	東京都新宿区　健康部　健康推進課主催栄養士のコミュニケーションスキル　７つのポイント
2016年６月	コミュニケーション研究会　ひろしま主催「対話力」をつける……専門性と日常性への対応。 ――食コーチングによるコミュニケーション力強化――
2016年６月	千葉県教育委員会主催食コミュニケーション力。――「食コーチング」の視点から――
2016年７月	石川県栄養士会主催人のモチベーションを高める「食コーチング」型コミュニケーション。
2016年７月 23日～24日	ロッコム文章・編集塾能登教室主催 ①《栄養士の人生を支えるコミュニケーション力　強化ポイントの確認と見直し》「栄養士が見直したい５つのキーワード」食コーチングの視点から ②第２部トークセッション（食ジム形式）「栄養士は、なにをすべきか、なにができるのか」
2016年８月	日本体操協会主催一般体操指導員のための「食事学」入門。
2016年11月	川崎市教育委員会主催学校栄養士のためのコミュニケーションスキル。――強化ポイント７か条――
2016年11月	栃木県日光市鹿沼市の学校栄養士の会主催「食コミュニケーション」によって生み出される健康のカタチ。
2016年11月	福島県栄養士会主催　３回シリーズ① いま栄養士に求められる「コミュニケーション力とは」 ――「食コーチング」の視点から――
2016年11月	国立劇場養成課主催「一流」の芸を維持するために、一流の「食事学」を磨く。
2016年12月	社会福祉法人　東京都知的障害者育成会主催健康な環境づくりのためのコミュニケーション。
2016年12月	杉並区栄養士会主催学校栄養士に求められるコミュニケーション力。 ――「食コーチング」の視点から――
2016年12月	福島県栄養士会主催　３回シリーズ② 日常会話から見直す専門的コミュニケーションスキル（演習中心）

2017年1月	福島県栄養士会主催　３回シリーズ③ 「輝きのある栄養士」のためのチェックポイント100か条 ―― 身だしなみから食事相談まで ――
2017年５月	国立文楽劇場　企画制作課主催「一流」の芸を目指して、一流の「食事力」を磨く。
2017年７月	食コーチングプログラムス主催栄養士・健康支援者のためのライフデザイン in 2017
2017年８月	茨城県栄養士会主催平成29年度栄養士・管理栄養士新任研修会「健康を支えるコミュニケーションとは」
2017年８月	一般体操協会主催「一般体操指導員」のための食事学。
2017年９月	コミュニケーション研究会ひろしま主催栄養士のこれからのカタチ。ー健康支援者としての役割と使命ー
2017年９月	千葉市保育所栄養士親睦会主催保育所栄養士としてもっと輝くための、コミュニケーションスキル、8つのポイント。 ――食コーチングの視点から――
2017年10月	味の素株式会社、他合同主催「食事力」５回シリーズパート① 人生１００年時代を生きる。食事で、活力、安らぎを補給。
2017年11月	国立劇場　養成課主催「一流」の芸を支える、一流の「食事力」を磨くⅡ。
2017年11月	味の素株式会社　他主催５回シリーズ　パート② 人生１００年時代を生きる。食事で、活力、安らぎを補給
2017年12月	富士通株式会社　健康推進本部ライフスタイルとしての「食」
2017年12月	味の素株式会社　他主催５回シリーズ　パート③ 人生１００年時代を生きる。食事で、活力、安らぎを補給

2018年１月	宮城県栄養士会＆宮城県栄養士設置市町村連絡協議会主催行政栄養士としてコミュニケーション力をどう磨くか。 ――「食コーチング」の視点から ――
2018年１月	味の素株式会社　他主催５回シリーズ　パート④～⑤ 人生１００年時代を生きる。食事で、活力、安らぎを補給
2018年4月	コミュニケーション研究会　ひろしま主催健康支援者としてのファッションリーダーを目指す。 ―― カジュアルからオフィシャルまで ――
2018年６月	練馬区教育委員会主催栄養士として「食育」を推進するには、コミュニケーション力をどう補強すればよいか。 ――「食コーチング」の視点から ――
2018年８月	日本体操協会主催日本体操協会認定　一般体操指導員のための「食事学」
2018年11月	国立劇場養成課主催「一流」を維持する人には、一流の食事力が求められる。
2018年12月	株式会社ベストライフ・プロモーション主催　クライアントの心に響く食事相談とは。 ――「食コーチング」の視点から ――

2019年３月	コミュニケーション研究会　ひろしま主催「食コーチング」提唱から17年。いま、想うこと。
2019年３月	若草ナチュラル主催セラピストのための「食コーチング」
2019年６月	新潟県栄養士会主催人生１００年時代のいま、栄養士に求められる「ハッピーコミュニケーション力」 ――「食コーチング」の視点から ――
2019年６月	若草ナチュラル主催セラピストのための「食コーチング」
2019年６月	東京都北区健康増進課主催食生活を魅力的に語るセンスを磨くには？ ――「食コーチング」の視点から ――
2019年７月	帝京平成大学　健康メディカル学部健康栄養学科主催社会で活躍する管理栄養士の仕事術
2019年８月	一般体操協会主催「一般体操指導員」のための食事学。
2019年９月	国立文楽劇場企画制作養成課伝統芸能を支えるプロフェッショナルのための『食コーチング』」
2019年９月	日本ヨガメディカル協会主催「ヨガインストラクターのための『食コーチング』」

2020年２月	若草ナチュラル主催セラピストのための「食コーチング」① ――「食のものさし」を極める――
2020年２月	横浜市こども青少年局子育て支援部保育・教育人材課主催保育・教育施設の給食従事者に求められるコミュニケーションスキル ―「食コーチング」の視点から―
2020年12月	奇跡の食卓　元町YOGA　2016主催《デコパージュで暮らしをデザインする》

2021年４月	女子栄養大学　保健栄養学科　栄養科学専攻 ≪今、栄養士に求められる社会性と人間性≫
2021年５月	女子栄養大学　食文化栄養学科　食コーディネート論 ≪食を魅力的にコーディ―ネートするために≫
2021年９月	日本体操協会主催 ≪一般体操指導員のための　食事学≫

2022年４月	女子栄養大学　保健栄養学科　栄養科学専攻 ≪食のプロとして、自分の立ち位置を確認する①≫
2022年４月	女子栄養大学　保健栄養学科　栄養科学専攻 ≪食のプロとして、自分の立ち位置を確認する②≫
2022年５月	女子栄養大学　食文化栄養学科　食コーディネート論 ≪食を魅力的にコーディ―ネートするために≫
2022年９月	日本体操協会主催 ≪一般体操指導員のための　食事学≫
2022年10月	東京家政大学　栄養学部　管理栄養学科 ≪輝き続ける栄養士になるためのマナーとコミュニケーション力≫
2022年11月	横浜中区ロータリークラブ ≪人生１００年時代の食と健康≫
2022年11月	愛知県豊橋市保健所管内栄養士会 ≪人生１００年時代の栄養士の社会的使命とは≫

2023年４月	女子栄養大学　保健栄養学科　栄養科学専攻 ≪いま、栄養士に求められる社会性と人間性。食のプロとして自分の立ち位置を確認する①≫
2023年４月	女子栄養大学　保健栄養学科　栄養科学専攻 ≪いま、栄養士に求められる社会性と人間性。食のプロとして自分の立ち位置を確認する②≫
2023年５月	女子栄養大学　食文化栄養学科 ≪食を魅力的にコーディネートするために≫
2023年７月	茨城県栄養士会 ≪栄養士が輝くためのコミュニケーションスキル、７つのポイント≫
2023年９月	日本体操協会 ≪一般体操指導員のための『食コーチング』≫
2023年12月	第18回　東京都栄養士大会 ≪人生100年時代の栄養士のカタチ　ますます問われるコミュニケーション力≫ ――「食コーチング」の視点から ――

■企業研修

2023年12月～	リバティヒルクラブ（スポーツクラブ）食事相談を担当
2021年10月～	株式会社ゆきコーポレーション ≪学Being（マナビーイング≫ 「食コーチング」による食事相談の動画版を担当
2019年９月	日本ヨガメディカル協会「ヨガインストラクターのための『食コーチング』」
2019年３月	若草ナチュラルセラピストのための「食コーチング」
2018年12月	株式会社ベストライフ・プロモーションクライアントの心に響く食事相談とは。 ――「食コーチング」の視点から ――
2017年10月～ 2018年１月	味の素株式会社鳥取県南部町プロジェクト５回シリーズ ≪人生１００年時代を生きる。食事で、活力、安らぎを補給≫
2017年２月	富士通株式会社　健康推進本部ライフスタイルとしての「食」
2016年11月	味の素株式会社健康支援者のための「食コーチング」
2015年１月	ニッコクトラスト株式会社栄養士にどんなコミュニケーション力が求められているか。 ―「食コーチング」の視点から―
2014年４月	日本ホビー協会ホビークッキングフェア2014　「食」の春（ハル）リンピック　①野菜たっぷり重量挙げ！！　②塩分減量ジャンプ！！　③ローエネルギーメニューランキング。　④おそうざい、外食、トリプルアクション！　⑤しっかり食べて元気・キレイに！
2014年３月	財団法人労働医学研究会第44回　健康フォーラム疲労を回復し元気を保つ食生活
2014年２月	西部ガス株式会社やさしさ、温かさのある『健康食サポート』　　 ―「食コーチング」の視点から―
2013年11月	健康チャレンジフェアかながわ実行委員会 ≪健康チャレンジフェア　かながわ≫ 　「目量り力は健康の力！１杯のご飯、１日野菜350gってどのくらい？」
2013年７月	東京都福祉保健財団平成25年度　健康づくり事業推進指導者養成研修「健康を支えるコミュニケーションスキル　食コーチングによるアプローチ」
2013年４月	株式会社　グリーンハウス「食コミュニケーション力」アップのためのベーシック　８つのポイントー「食コーチング」の視点からー
2012年２月	株式会社LEOC いま、栄養士に何が求められているか。ー「食コーチング」の視点からー
2010年12月	日本給食株式会社『おいしい』の演出家としての基本と誇り
2010年９月	アオイコーポレーション主催医療・介護関係者のための「食コーチング」―だれからも親しまれるコミュニケーション力―
2009年３月	シダックス栄養士会　健康増進部会総会ヘルスコミュニケーション力をどうつけるか。ー「食コーチング」の立場からー
2009年２月	株式会社薬樹　社員研修ヘルスコミュニケーション力をどうつけるか。ー「食コーチング」の立場からー
2008年９月～	株式会社ＴＲＩＮＩＴＹ
2007年～	たかの友梨エステティック　社員研修
2007年３月～12月	株式会社ファンデリー　栄養士研修
2006年３月	株式会社堀場製作所　社員研修

■個人サポート

2006年～

栄養士、医師、看護師、保健師など
医療関係者対象個人サポート

■デパートの食事相談サービス

2006年～

都内デパート食事相談

■面談・電話による食コーチング（訪問食事相談を含む）

2003年～

個人契約　食事相談

■専修学校、専門学校、その他

2022年７月～	東京家政大学　栄養学部　管理栄養学科 ≪輝き続ける栄養士になるためのマナーとコミュニケーション力≫
2021年４月～	女子栄養大学　保健栄養学科　非常勤講師 ≪食のプロとして、自分の立ち位置を確認する≫
2019年７月	帝京平成大学社会で活躍する管理栄養士の仕事術
2017年５月～	国立文楽劇場養成課研修講師（人形・太夫・三味線）
2015年２月	戸板女子栄養士会いまからあしたへ　栄養士に何が求められているか。 ―身だしなみから食事相談まで―
2013年10月	女子栄養大学　女子栄養大学80周年記念イベント栄養科学イキイキプロジェクト「先輩と語ろう！」
2010年４月～	国立劇場養成課研修講師（歌舞伎俳優・竹本・鳴物・長唄・寄席囃子）
2010年４月～	女子栄養大学　食文化栄養学科　非常勤講師
2009年10月　～2010年１月	ヒューマンアカデミー東京校、横浜校スポーツ栄養学担当
2009年７月～12月	ジャパン・フード・コーディネータースクール
2008年４月　～2009年４月	日本工学院八王子専門学校　健康スポーツ科学科チャイルドインストラクターコース「食育」講座担当
2007年６月、　　2008年６月	香川栄養専門学校　栄養士活動特論　なぜ、いま、栄養士にとって「食コーチング」なのか。
2006年９月28日	京都栄養医療専門学校栄養士には、どんなコミュニケーション力が求められているか。 ―「食コーチング」による「食事相談」の実際―
2004年～	東京療術学院「食コーチング」学科講師
2003年～2007年	株式会社シェリロゼ　食生活講座担当

日時、場所、料金については、メールでお問い合わせください

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■ 著書・雑誌・新聞

■テレビ・ラジオ出演

■「食コーチング」プログラムス主催研修

■「食コーチング」プログラムス主催 スキルアップセミナー

■ 講演会、セミナー（一部）

■企業研修

■個人サポート

■デパートの食事相談サービス

■面談・電話による食コーチング（訪問食事相談を含む）

■専修学校、専門学校、その他

■「食コーチング」プログラムス主催　スキルアップセミナー